أفضل الطرق لتنظيف المطبخ
أين تحتاجين ان تنظّفي مطبخك؟ في كل مكان! قد تبدو وكأنها مهمة شاقة، ولكن كما أنّ المطبخ هو المكان الذي يعد فيه الطعام، فمن الضروري تنظيف الأسطح ومعدات الطهي والاطباق بانتظام
تتعد الجراثيم التي تعيش في المطابخ والتي قد يصل عددها أحيانًا إلى الملايين؛ غير أن الغالبية العظمى من هذه الجراثيم غير ضار؛ ولكنّ القليل منها ضارًّ بالفعل؛ مثل اليي كولاي والسلمونيلا؛ التي من الممكن أن تسبب الإصابة بأمراض خطيرة جدًا؛ خاصة عند الأشخاص ذوي المناعة الضعيفة؛ مثل الأطفال وكبار السن. ولأن الموضوع مهم وخطير فالإبقاء على نظافة المطبخ أمر لا يمكن الاستغناء عنه.
ولكن من دعاوي السرور هو أن هناك العديد من النصائح والحيل التي يمكن أن ترجع لمطبخك اللّمعان مرة أخرى في أقصر وقت ممكن.
تتوغل الجراثيم سريعًا داخل جميع أدوات المطبخ؛ خاصة تلك التي لا تكون محل الاهتمام عند التنظيف؛ مثل مقابض الفرن، وألواح التحكم الخاصة بالميكروويف، وصنابير المياه؛ اي باختصار كل شيء يُلمَسُ بيد متسخة أو بعد التعامل مع اللحوم والبيض. فإليك بهذا بعض الطرق التي ستساعد على إبقاء المطبخ نظيف وصحي.
كيفية تنظيف الأماكن المختلفة بالمطبخ:
تصبح عملية تنظيف المطبخ عملية سهلة وممتعة عند التمكن من معرفة طرق التنظيف الصحيحة والفعالة. فإذا كنت تتساءلين عن كيفية تنظيف فرن الغاز، أو بعض الأسطح، أو أي شيء آخر. هنا فقط يمكنك معرفة ذلك؛ مع الأخذ بعين الإعتبار استخدام المنظفات المصنوعة خصيصًا للمطبخ فقط مثل منتجات “جيف”، وهذا لكونها موادًّا فعالة في تنظيف الأماكن المختلفة بشكل كامل. فقط تأكدي من اتباع التعليمات على الملصق، تهوية الغرفة، وارتداء قفازات مطاطية.
كيفية تنظيف أفران الغاز:
عادةً ما تكون أفران الغاز صلبة؛ لذا يمكن تنظيفها بمنظِّف عادي متعدد الاستخدامات، لكن الأهم من ذلك استخدام منظف صُنع خصيصًا للقضاء على الدهون التي تكون منتشرة بسبب الزيت المستخدم في عملية الطبخ. منتجات تنظيف المطبخ بالرش تستهدف على وجه التحديد الشقوق حول الشعلات وبذلك تضمنين أنك لن تتركي بقعة واحدة!
كيفية تنظيف الأحواض وصنابير المياه:
عند تنظيف الأحواض والصنابير؛ تواجهك مشكلتان؛ الأولى: أن تلك الأماكن بيئة خصبة لتكاثر الجراثيم؛ولذلك فتنظيفها بالكامل بعد تحضير الطعام أمر ضروري؛ ويمكن القيام بذلك باستخدام منظف متعددة الأغراض خاص بالجراثيم؛ فإن ذلك سيفي بالغرض. والمشكلة الثانية: البصمات الملطخة على الصنابير؛ والتي لا يرغب أحد في رؤيتها؛ وللحفاظ على نظافة الحوض والمطبخ يفضل استخدام رذاذ خاص بالفولاذ الغير قابل للصّدأ؛ وذلك للتخلص من البقع العنيدة.
كيفية تنظيف الأسطح بالمطبخ:
يجب تنظيف الأسطح التي يُحَضَّر عليها الطعام بعد كل وجبة؛ هذه المهمة لا تستغرق كثيرًا من الوقت إلا أنها تختلف باختلاف نوع الطعام الذي يتم تحضيره؛ فإذا قمتِ مثلا بتحضيركِ الحوم؛ فالأسطح قد تحمل جراثيم اليي كولاي أو السلمونيلا؛ ولذا فمن الأفضل استخدام منتج مبيض في عبوة رش او منديل مضاض للبكتيريا. كما ينبغي غسل ألواح التقطيع جيدا بعد الاستعمال مع منظف غسل الاطباق مثل “لوكس سن لايت” والماء الساخن.
كيفية تنظيف الأواني:
تعد غسالات الأطباق وسيلة ممتازة للتنظيف؛ غير أنها ليست قادرة دائمًا على إزالة الطعام المحترق في قاع الأواني؛ ولذا ينصح بنقع الأواني ببعض من سائل التنظيف والماء الساخن وتركها لبضع دقائق قبل مسحها وشطفها بالماء للحصول على لمعانٍ قوي؛ كما لو كانت جديدة. للحروق البالغة قد تحتاج الاواني للنقع طوال الليل.
استخدام مواد تنظيف طبيعية في المطبخ:
إذا أردت استخدام مواد تنظيف طبيعية للمطبخ؛ فهناك العديد منها بالفعل بين يديك؛ مثل الليمون، صودا الخبز والخل؛ هذه الأشياء الطبيعية تعد من أفضل المنتجات المستخدمة في تنظيف المطبخ؛ فالليمون مبيض طبيعي قوي، وصودا الخبز تعمل على امتصاص الروائح، أما الخل فهو مادة طبيعية رائعة للتنظيف تساعد في القضاء على الجراثيم والتعفن والتخلص من الكلس الجيري.
إليكِ الآن بعض الطرق الرائعة لاستخدام منتجات طبيعية لتنظيف المطبخ:
اصنعِي مزيجًا متساويًا من الماء والخل؛ للحصول على منتج طبيعي يساعد على نظافة ولمعان الأرضيات والأسطح.
يُرَش بعضٌ من صودا الخبز على نصف ليمونة ويستخدم ذلك لتنظيف القدور والمقالي.
للتخلص من الانسدادات والروائح الكريهة: توضع صودا الخبز بالحوض، ويوضع عليها بعض الخل.
عند استخدام مواد تنظيف طبيعية في المنزل يجب التأكد من اختبارها على منطقة صغيرة أولا لضمان عدم وجود آثار ضارة.
منقول عن : 
كيف تجعلين أدوات مطبخك تشع لمعاناً؟
هل تدخلين مطبخك وتجدين أوانٍ وأدواتٍ كثيرة بالمطبخ تحتاج للتنظيف؟ هل تواجهك مشاكل تمنع لمعان أدوات مطبخك؟ هل جربتي طريقة تجعل أدوات مطبخك تشع لمعاناً؟ معنا جربي هذه النصائح فهي نصائح مضمونة لأدوات مطبخ أكثر لمعاناً.
كيف تجعلين أدوات مطبخك تشع لمعاناً؟
? لتجنب التصاق قوالب الثلج في الثلاجة: هناك حل عملي وبسيط لحل هذه المشكلة وهي بأن تضعي قطعة من البلاستيك أو كيس نايلون تحتها.
? لتنظيف النجف والثريات: استعملي قطعة قماش مبللة بماء دافئ مع إضافة الخل واسمحي بها النجف والثريات.
? للحفاظ على أدوات المطبخ من الصدأ: يمكنك أن تستخدمي مادة من الفازلين لتنظيف ومسح الأواني التي تخافي أن يصيبها الصدأ خاصةً الأدوات المنزلية المطلية بالكروم.
? لدوام لمعان نحاس الأواني: ادعكي الأواني بنصف ليمونة مغموسة في الملح، مع مراعاة ترك عصير الليمون والملح على سطح تلك الأدوات النحاسية لعدة ساعات قبل القيام بعملية تلميع بقطعة قماش ناعمة وجافة ونظيفة.
? لإزالة آثار البيض من الأواني والملاعق: قومي بفرك قليل من الملح الخشن وتشطف بالماء الساخن وتجفف.
? للعناية بالأدوات الفضية: تعتبر الفضة من أحسن المعادن وأجودها وأشدها بياضا، ولأنها قليلة الصلابة، فقد تضاف إليها بعض المعادن الأخرى حتى تصير متينة وصالحة للاستعمال المنزلي.
وحسبما ذكرت جريدة الفجر فإن هناك طرق يمكن تنفيذها لتنظيف أدوات المائدة بشكل جيد:
- احفظيها في صندوق خاص مبطن بطبقة ناعمة نظيفة حتى لا يسبب الاحتكاك تآكل طبقة الفضة، عند تنظيفها احذري المساحيق المحتوية على الزئبق فذلك يذهب بريقها ويجعلها لينة سهلة الكسر.
- اغسلي هذه الأدوات بعد استخدامها بالماء الدافئ والصابون، ثم اشطفيها بعد ذلك بالماء الدافئ وجففيها بفوطة جافة ونظيفة.
وبالنسبة إلى الفضة شديدة القذارة والمعتمة يجري تنظيفها كالآتي: ضعي الأدوات الفضية المراد تنظيفها في حوض من الألمنيوم فيه ماء ساخن وكمية من الصودا واتركيها مدة من الزمن، بعد هذه المدة أخرجيها وستجدين أنها نظفت تماما،ثم اغسليها بعد ذلك كالمعتاد.
أما بالنسبة للأواني النحاسية: فيمكنك أن تقومي بتجفيفها بعد غسلها دون أن تعرضيها للهواء الرطب، ويمكن أن تستعملي نصف ليمونة لتفركي بها الأغطية ثم أغسيلها ثم جففيها
معلومة أخيرة لابد وأن تعرفي جيداً أن مطبخك جزء من مملكتك ولابد أن توفري لها العناية الكاملة والنظافة فلاشك أن جمال وبريق مطبخك يؤكد جمالك داخل بيتك.
منقول عن : 
كيف أنظف عيون الغاز
بواسطة: اسلام ازبون-زياد فلسطين -
يستخدم الغاز بشكل يومي ومتكرّر لساعات طويلة، فهو صديق الأم المفضّل الذي تقضي وقتها معه أثناء الطبخ وتحضير الطعام، وفي معظم الأحيان تتساقط الدهون وتتطاير من أوعية الطبخ على سطح الغاز أو أعين الغاز ممّا يؤدي إلى اتساخها، ونظراً لارتفاع درجة الحرارة الشديدة لأعين الغاز وسطح الغاز أثناء الطبخ تجف هذه البقع والدهون، ممّا يجعل من الصعب على سيدة البيت التخلص منها، لذلك قامت الكثير من النساء بالمحاولات العديدة والمتكررة للتخلص من هذه الدهون، وحاولن اكتشاف بعض الطرق المنزلية التي تساعد على تسهيل عملية تنظيف أعين الغاز ومنها:
تنظيف عيون الغاز
*عند الانتهاء من الطبخ وبينما ما يزال الغاز ساخناً قومي برشّ ملح الطعام على أماكن تراكم الدهون والبقع، وانتظري حتى يذوب الملح ويبرد الغاز، ثم قومي بمسح الملح عنه فتجدين أن البقع قد زال بعضها وكرري العملية حتى ذوبان جميع الدهون والبقع.
- انقعي عيون الغاز المتسخة في ماء مغلي يحتوي شرائح من الليمون وسائل جلي من النوع الجيد، واتركيه حتى تبرد المياه، وبعدها امسحي الدهون عن عيون الغاز حيث ستتخلصين منها بسهولة ودون جهد.
- يمكنك غلي عيون الغاز بعد تنظيفها في ماء يحتوي على كمية كبيرة من عصير الليمون الطبيعي، واتركيه يغلي لساعة على الأقل ممّا يمنح عيون الغاز لمعان كأنها جديدة.
*إذا كان غازك من النوع النحاسي فقومي بعمل محلول من الماء المذاب فيه ملح الليمون، ثم اتركي أعين الغاز في هذا المحلول طوال الليل مما يسهل عليك تنظيفها في الصباح. - *أمّا بالنسبة للدهون المتراكمة على جدران الفرن ضعي وعاءً يحتوي على ماء مغلي، واتركيه في الفرن بعد تشغيله على درجة حرارة عالية حتى تتبخر المياه بأكملها، وسيقوم بخار الماء المتصاعد على جدران الفرن بتذويب الدهون الملتصقة وتسهيل التخلص منها. -*استعملي الليفة السلكية الخشنة عند تنظيف أعين الغاز خاصةً المصنوعة من الألمنيوم. * يمكنك نقع أعين الغاز بأحد أنواع الكلور القوية بعد خلطه مع الماء وتركه لعشر دقائق، ثم قومي بتنظيفه باستخدام الليفة السلكية.
تتوفّر في الأسواق العديد من المنتجات الكيماوية والأدوية، التي تساعد في التخلص من الدهون الصعبة الملتصقة على أعين الغاز وبأسعار بمتناول الأيدي، حيث يتوفر معها إرشادات ونصائح حول كيفية استعمال المنتج وما يجب عليك تجنبه أثناء استخدامه، ومن المهم أن ترتدي قفازات توفر ليديك الحماية من المواد الكيماوية القوية والضارة في هذه المنتجات، كما يجب عليك تجنب استنشاقها ويتم حفظها بعيداً عن متناول الأطفال.
منقول عن :
وللبحث بقية >>>>
تنظيف المطبخ والاواني وكيفية استعمالها
لتعلم الطبخ لابد اولا من تعلم كيفية التعامل مع ادوات المطبخ ( اواني الطبخ ) بجميع اشكالها واحجامها بالاضافة الي الطريق الافضل لتنظيفها لانه من المعروف ان ادوات المطبخ غاليه الثمن ومن الممكن عن طريقة التنظيف الخاطئ يؤدي الي تلف تلك الاواني وايضا عدم تنظيف المطبخ يؤدي الي ظهور حشرات غير مرغوب فيها لذلك هذا الدرس سوف يختص بجميع اعمال التنظيف من اواني المطبخ والمطبخ واختيار اي من الادوات اللازمة للوجبه المحدده
اذا كنتي سوف تشتري الاواني من البداية فتعرفي علي مميزات وعيوب جميع الانواع واذا كان لديكي انواع معينة فلابد من التعامل معها بطريقه سليمة كي لا تضر صحتك واليكي
كيفية اختيار أواني الطهي :
أواني الاستانليس تصلح لطهي جميع انواع الطعام ولا تصدئ وصحية عند طهي الطعام بها ولكن اذا كانت ذات جدار رقيق سوف يلتصق بها الطعام بسهوله اذا كانت لديكي احرصي علي ضرورة تقليب الطعام باستمرار بمعلقه خشبية او من السيليكون
أواني الالومنيوم تتوزع فيها الحراره علي الطعام بالتساوي ولكن من اكثر انواع الاواني ضرر علي الصحة لانها تتفاعل مع الطعام عند درجات الحراره العالية والمنخفضة كما يمنع منعا تاما استخدام الملاعق الالومنيوم في التقليب عند الطهي بها
أواني التيفال من افضل انواع الاواني في الطهي ولا تلتصق بالطعام بالاضافة الي ان الحراره تتوزع فيها بالتساوي ولكنها سريعة التلف اذا تم تنظيفها بمادة خشنة سوف تعمل علي تقشيرها لابد من مراعاة هذه النقطة عند التنظيف
اواني السيراميك لا يلتصق بها الطعام وسهله في التنظيف ولكنها عند التعرض للصدمات من الممكن ان تنكسر بالاضافة الي ان بداخلها مواد في التصنيع تؤثر بالسلب علي صحة الانسان عند التفاعل مع الطعام علي درجات الحراة العالية
أواني الفخار من افضل الاواني التي يمكن الطهي بها كما انها تحتفظ بالنكهات ولكن يجب اختيار الفخار ذو الجودة العالية عند وضعه في المياه لا يتغير لون المياه ندرك ان منشاءه جيد ولا يضر بالصحه
أواني الزجاج من الاواني المستحدثة والتي لا تؤثر باي شكل من الاشكال السلبية علي الطعام اثناء الطهي ولكن تحكموا في طريقة تنظيفها لانها سريعة التلف ولكن سريعة التنظيف
كيفية تنظيف المطبخ :
لابد ان يكون في المطبخ مكان مخصص لجميع الاواني وتكون مرتبة بطريقة منظمة لتساعد في عملية الطبخ كما انه لابد من الحرص علي تنظيف المطبخ بأستمرار لتجنب وجود الحشرات بالاضافة الي الحفاظ علي صحة عائلتك واليكي العديد من الافكار لتنظيف مطبخك
يمكنك وضع اوراق الالومنيوم المقوي (فويل) علي سطح الفرن (البوتوجاز) لحمايتة اطول فتره ممكنة من التنظيف المستمر
يمكنك لصق الجدار الخلفي بورق ملون يتماشي مع ديكور مطبخك لضمان عدم تراكم الدهون علي الجدار اذا كنتي كثيرة الانشعال عن اعمال التنظيف المستمره
للتخلص من الدهون علي ارضيات المطبخ او الجدران يمكنك ان تضيفي الي المياه الخل والليمون او يمكنك استخدام الجاز في تنظيف الارضيات البلاط او السيراميك فقط القليل مع قطعة تنظيف خشنة وسوف تزال كل الدهون المتراكمة ولكن يجب غسل الارضيات مباشرة بتنظيف بمواد معطره للتخلص من رائحة الجاز يمكنك استخدام هذه الطريقه مره شهريا وايضا يمكنك استخدام اي منظف قوي علي الدهون
عند الطهي احرصي علي تغطية الاواني لكي لا يتصاعد البخار او الدهون الي مطبخك او اعملي علي تشغيل الشفاط اثناء الطهي اوفتح الشباك الخاص بالمطبخ للتهوية الجيده
احرصي علي وضع ورق او قطعة من البلاستيك تحت الاواني في المطبخ لكي لا يتأثر الخشب او الالومنيوم بالمياه
كل فتره بقطعة قماش مبلله بمياه ساخنه يمكنك تنظيف الدهون المتراكمه علي خشب المطبخ
الاواني او لوح التقطيع لا تنظفيها بقطعة تنظيف خشنة لكي لا يتلفوا
تابعي معنا العديد من النصائح في الدرس القادم تعلمي طريقة استخدام السكين والبدء في الطهي
منقول عن :موقع باتيه وانتريه
كيف أنظف الفرن من الزيت
كتبت بواسطة: كفاية العبادي
تحرص ربّات المنزل دائما على نظافة الفرن دائماَ، ولكن تتعرض دائماً إلى كثرة الانشغالات بالأمور الأخرى والتي تهمل بها نظافة الفرن، وتتراكم فيه الزّيوت وما انسكب من الصّلصات، وغيرها من الدّهون الذّائبة، وتتجمع وتصبح مزعجة وتفقد الفرن رونقه من الدّاخل، ويتطلب جهداً كبيراً حتى يتم تنظيف الفرن من بقايا الزّيوت الملتصقة العالقة داخله، ولذلك لا بدّ من طرق صحيةٍ وأساليبٍ صحيحةٍ نستخدمها لتظيف الفرن.
الخطوات الرّئيسية لتنظيف الفرن من الزّيوت
*بدايةً عن تنظيف الفرن لا بدّ من فتح نوافذ المطبخ جيداً، وارتداء القفازات، والتّأكد من وجود كامل أدوات التّنظيف اللازمة في عملية إزالة الزّيوت من الفرن، ونحرص أيضاً على توفر الماء السّاخن فهو يساعد جيداً في تسهيل تذويب الزّيوت.
- يتم إزالة كافة الأدراج من الفرن، وتفكيك العيون أيضاً من سطح الفرن، وكذلك فتح باب الفرن الرّئيسي أيضاً لتنظيفه.
- عند إخراج صحن الفرن وهو ما يهمنا في إزالة الدّهون عنه، ونقصد بذلك القطعة الكبيرة التي تشبه الصينية المصفحة فهي الجزء الأكبر المعرض لتراكم الدّهون عليه، نستخدم هنا الماء السّاخن ويتم وضع كمية من سائل التنظيف ونقوم باستخدام الفرشاة التي نستخدمها بتنظيف السجاد نستعملها بالفرك جيداً في تفتيت الدهون العالقة، ولا بد من لبس القفازات أثناء التنظيف، ونستمر بإضافة الماء السّاخن أيضاً مع الفرك، بعد خروج الدّهون العالقة والتّأكد تماماً بأنه لم يبقى أية دهون نقوم بسكب الماء فقط على الصّينية ونتركها جانباً حتى تنشف من المياه.
- يمكن أيضاً استخدام مواد التّنظيف الأخرى التي تباع في الأسواق وهي منتجات خاصة تعمل على تفتيت الدّهون والزّيوت العالقة والمحترقة، وبقايا الطّعام المتراكم التي تصبح شحوماً فيما بعد تحتاج إلى جهد كبير لإزالتها، ولذلك ننصح عند وضع هذه المنتجات على زيوت الفرن نتركها مدّة عشر دقائق، ثم باستخدام الإسفنجة أو الليفة مع سلك الجلي يتم فركها جيداً، سنلاحظ أنّ الدّهون خرجت بسهولة.
- يمكن مزج الخل الأبيض مع الماء السّاخن بإضافة كوب من الخل إلى لتر من الماء ويتم تنظيف الفرن جيداً بهذا المحلول، ويمكن استخدامه أيضاً بوضع عيون الفرن في المحلول مدة نصف ساعة سنلاحظ ستذوب الدّهون مباشرة.
- إذا كانت الدّهون صعبة وبقايا الطّعام ملتصقة يتم كشطها باستخدام الملعقة والمشحاف حتى يتم إزالتها أسرع، أو باستخدام ورق الصّنفرة أو ورق الزّجاج النّاعم ويتم فركها جيداً حيث هذه الطّريقة لا تترك خدوشاً على الفرن من الدّاخل أو الخارج.
- تعتبر آخر خطوة في تنظيف فرن الغاز هو سكب الماء على أجزاء الفرن للتخلص من بقايا المواد الكيماوية التي تمّ استخدامها في عملية التّنظيف ويتم سكب الماء مرتين لضمان نظافته، وبعدها نتركه مدة خمس دقائق، ونحضر قطعة قماش نظيفة لتنشيف الفرن من الماء، وهكذا قمنا بتنظيف الفرن بالكامل من الزّيوت والدّهون الصّعبة.
منقول عن :
** كيف أنظف عيون الفرن المسدودة
**
كتبت بواسطة:ولاء نورس
تعاني الكثير من ربات البيوت عند تنظيف الغاز، وخاصةً إذا لم يُنظّف بشكلٍ يومي، حيث تتراكم عليه الأوساخ والدهون، وقد تتعرّض عيون الغاز للاحتراق نتيجة انسكاب الطعام عليها وتعرضها للحرارة، لذلك لا بدّ من متابعة نظافة الغاز باستمرار؛ لتسهيل عملية التنظيف، وللتخلص من الأوساخ بسهولة ووقت أقل، كما يجب تنظيف الفرن من الداخل؛ كي لا تتراكم الدهون فيه ويصبح مظهره غير مقبول. ومن أجل ذلك سوف نُقدم لكم في هذا المقال عدة طرق من الممكن استخدامها لتنظيف الغاز والفرن والتمتّع بالنّظافة واللمعان.
طريقة تنظيف عيون الغاز المسدودة
- نستخدم إبرةً أو قلماً مدبّب الرأس.
- نضع الإبرة في الثقوب، ونحاول فتحها، والتخلص من الأوساخ العالقة بها.
- نضيف القليل من الفلاش أو الكلور إذا كانت الأوساخ مستعصية، ثم ننظّف العيون بالماء الساخن؛ للتخلّص من آثار مواد التنظيف، ونجفّف العيون، ولا نستخدم الغاز قبل أن نتأكد من أنه جفّ تماماً، ولم يعد هناك أثرٌ للمنظفات.
طرق تنظيف عيون الغاز من آثار الحرق
*نضع عيون الغاز في ماءٍ ساخنٍ مُضافةٌ له ملعقة كبيرة من مسحوق الغسيل، بالإضافة لملعقة كبيرة من ملح الليمون، ونغلي العيون على النار لعدة دقائق.
- ننظف عيون الغاز التي تشكّلت عليها طبقةٌ مستعصيةٌ من الأوساخ، باستخدام سلكة الألمنيوم مع وضع القليل من سائل الجلي.
- نغلي عيون الغاز بالماء المضاف له القليل من الخل وبيكربونات الصودا، ثم نفرك العيون بليفة الجلي مع القليل من الصابون، ونغسلهم بالماء، ونجفف العيون جيداً.
- نستخدم الليمون لتلميع العيون النحاسية؛ لأنّ مواد التنظيف مثل الكلور يمكن أن تغير لونها.
تنظيف الفرن من الداخل
- نرش كميةً من الماء في قاع الفرن وعلى الباب الزجاجي، ثم ننثر كميةً وفيرةً من مادة بيكربونات الصودا فوق الماء.
- نجهّز فرشاةً للتنظيف، ونبدأ بفرك الفرن والباب، ونركّز على الدهون والأوساخ، وإذا كانت البقع مستعصيةً نتركها منقوعةً فترةً أطول بالماء والصودا، ونحضر وعاءً فيه كمية من الماء لغسل الفرشاة بين الحين والآخر.
- نتأكد من فرك زوايا الفرن الداخلية؛ لأنّها نقطة لتجمّع الأوساخ. نحضر فوطةً مبللةً، ونمسح بها الباب الزجاجي، ثم نغسلها وننظّف الفرن من الداخل، وإذا وجدنا أوساخاً متبقيةً نعيد العملية.
- نمسح الفرن جيداً بالماء للتخلص من آثار البيكربونات.
ملاحظة: إذا كان الفرن متّسخاً جداً ولم ينظّف لفترةٍ طويلةٍ، فمن الممكن أن نسخّنه مع وضع إناء فيه ماء، ونتركه حتى يغلي، ثم نطفئ الغاز، ونرش الماء وبيكربونات الصودا، وننتظر حتى يبرد قليلاً ثم نفركه، كما يمكن استخدام بعض المنظّفات التي تزيل الدهون.
منقول عن :
كيف أنظف عيون الفرن
كتبت بواسطة: عايشه أسامه
يعدّ الغاز من الأدوات المنزلية التي تتلف بسرعة، وتحتاج للعناية الكبيرة والتنظيف المستمر للمحافظة عليها بشكل جديد ونظيف ومرتّب. مع مرور الوقت على استخدام الغاز يُصبح من الصعب الحصول على شعلة نارية مكتملة، وذلك بسبب تراكم الدهون واتساخها بالزيوت والصلصات التي تفسد منظر الغاز، ويُصبح وكأنه قديم جداً، ولا يمكن تنظيفه بالشكل المعتاد دون استعمال الخلطات والمواد الكيماوية الحارة للتخلص من كامل الدهون المتراكمة عليه في كل مكان، ولذلك نضع بين يديك سيّدتي عدّة تجارب ناجحة تُعيد الغاز لنتيجة مُبهرة حقاً ونظافة لا مثيل لها.
طريقة تنظيف عيون الفرن( الغاز)
الخل وبيكربونات الصوديوم:
يُعتبر الخل من المواد الطبييعية التي تُساعد في تحلل وتفتت جزيئات المادة الدهنية من على الأسطح، وللحصول على نتائج مُبهرة وقوية على أعين الفرن اتبعي الخطوات التالية:
- أحضري وعاءً لا تستعملينه بالطهي ثم ضعي أعين الغاز داخله، وأضيفي مقدار كأس كبير من الخل على الأعين وبعد ذلك أضيفي الماء المغلي ومقدار نصف كأس من بيكربونات الصوديوم، وانتظري حتى تتفاعل المكونات مع بعضها البعض، وتجنّبي الاقتراب من الوعاء أو الاستنشاق؛ لأنذه يحتوي على مواد حمضية مركبة تضر بصحة الجهاز التنفسي، وقد تصاب بعض النساء بالحساسية من هذه المواد.
- اتركي الوعاء في مكان معرّض للتهوية لمدة ثلاث ساعلات على الأقل، ويمكن أن يزيد الوقت وذلك حسب درجة الدهون الموجودة على العيون.
- التزمي الحذر وارتدي القفازات ذات النوع الجيّد أثناء التنظيف؛ لأنّ اختلاط بعض المكونات مع بعضها البعض يسبّب تلفاً في أعصاب اليد وتُصبح في حالة سيئة ومؤلمة من جرّاء هذه المواد، وبعد ذلك أخرجي أعين الفرن من خليط الماء والخل، وضعيها في خليط آخر مكوّن من ملح الليمون والماء المغلي، واتركيه لمدة نصف ساعة وباشري بالتنظيف بواسطة سلكة الجلي الفضيّة والحديدية مع صابون الجلي من النوع الجيّد أو صابون الغسيل، وللحصول على نتائج سريعة أزيلي الدهون بواسطة أداة حادة مثل سكين، ثمّ نظّفيها بسلكة وجففيها جيداً بواسطة فوطة جافة، وضعيها في مكان معرّض لأشعة الشمس ليتم تجفيف الماء الموجود بالثقوب لتشتعل جيداً.
- ضعي القليل من بيكربونات الصوديوم المركّز مع الماء على الغاز للتخلّص من الدهون والمواد الموجودة عليه، ويتم فركه جيداً وتجفيفه، ومن ثمّ قومي بلميعه بملمّع الزجاج مع قطعة قماش جافة.
- ركبي عيون الغاز واحرصي عند الاستعمال من لسعة الكهرباء الخفيفة عند التشغيل.
- تجنبي خلط المنظّفات مع بعضها البعض مثل الكلوركس والجيف أو هاربيكس؛ لأنها تؤدّي للاختناق عند التفاعل، ويجب استعمال أي منها على حدة مع فتح نوافذ المنزل بشكل كامل.
مواد بديلة لتنظيف الغاز
- ملح الليمون وسيرف الغسالات العادية يُخلص الغاز من الدهون ويُحافظ على لمعناها. * * مواد التنظيف الموجودة في محلات مواد التنظيف تُحافظ على نظافة الغاز عند استعمالها بشكل يومي.
منقول عن :
لكل رب بيت
50 نصيحه وأفكار في تنظيف مطبخك
حيث أن منزلك يستحق منك العناية الدائمة،و خاصة مطبخك بما أنه مكان تحضير الوجبات، و مكان جلوسك لساعات طويلة ،و ملتقى أفراد أسرتك عند تناول الطعام ،
لذلك سنضع بين يديك سيدتي هذه النصائح المفيدة و الهامة جدا لكل ست بيت :
1- بعد القلى بالزيت او السمن نصب على البوتاجاز او الفرن مسحوق التنظيف ويمسح الفرن بورق الصحف لأن له خاصية التلميع.
2- لتنظيف سراميك المطبخ سواء الجدران او الارض… يذاب قليل من الخل الأبيض
وقطرات من الليمون فى ماء فاتر ويلمع به السراميك فيرجع له بريقه ونظافته
3- لتنظيف الاوانى الفضيه أو النحاسيه وحتى تحافظ على لونها الاصلى
تطلى بقليل من الفازلين ( ماده عازله) أو من طبقه من روح الخل ( الكولودين)
متوفره فى الاسواق والصيدليات
4- لتنظيف السكاكين وأدوات المائده غير الفضيه أو المعدنيه …
يذاب قليل من مسحوق الغسيل فى لتر ماء وبه قطرات من الليمون ويرفع على النار وتكون هادئه وتترك حتى تغلى لمدة ربع ساعه وتترك حتى تبرد ثم تشطف وتجفف وسوف تلاحظين انها تلمع
5- لازالة آثار البيض من الأوانى والملاعق …تفرك بقليل من الملح الخشن وتشطف بالماء الساخن وتجفف
6- قبل سن السكاكين ضعيها فى قليل من الماء المغلى لمدة 5 دقائق ثم تجفف وتستخدم
7- لتنظيف الاوانى المصنوعه من الالومنيوم قومى بفركها بقشر الليمون
8- للتخلص من رائحة قلى السمك وخصوصا الروبيان وقت التحمير …
ضعى عددا من فصوص المستكه على صفيحه فوق النار وتكون النار هادئه
9- وللتخلص من رائحة البصل فى اليد تفرك بقليل من البن المطحون وتغسل بماء وليمون
10- لتنظيف الأبواب البيضاء تنظف بماء به أوراق بصل مغليه ولا حاجه للصابون
11- للاحتفاظ برائحة المطبخ زكيه يمكن اضافة قطرات من ماء الكولونيا أثناء المسح
وهى أفضل من المطهرات العاديه لأنها تبقى مده طويله
12- حتى تحافظى على برودة الثلاجه …انزعى الفيش لمدة 10 دقائق كل عشرة أيام ثم يعاد مره أخرى للمحافظه على قوة التبريد
13- تغسل الثلاجه مره كل 10 أيام بالماء والصابون وتشطف بماء به كولونيا وتجفف جيدا
14- وحتى نتحفظ برائحة الثلاجه زكيه نضع قشور البرتقال والليمون متناثره فيها فى أطباق صغيره
15- حتى لا تختلط الروائح مع بعضها فى الثلاجه… نضع قليل من الفحم فيها
سوف تمتص الروائح العالقه
16- بعد عملية تنظيف الثلاجه…لا تستعمليها ولا ترصي فيها الأطعمه لمدة ساعتين
17- حاولى تنقيع المفاتيح الخاصه بفتح المعلبات فى خل وليمون مره كل شهر
ثم شطفها وتجفيفها حتى تحافظى على حدتها
18- لتنظيف سلة المطبخ تغسل بماء وملح خشن و تشطف وتجفف فى الشمس لاطالة عمرها
19- حاولى تنظيف هاتف المطبخ بالكحول مره كل يوم حتى تتجنبى ترسب الابخره عليه
20- دعى نافذة المطبخ مفتوحه أثناء الطبخ حتى لا يترسب عليها البخار وتحبس الروائح المختلفه داخل المطبخ
21- لتنظيف مروحة المطبخ يفضل فكها وغسلها كل قطعه على حده وتجفف ويعاد تركيبها مره أخرى
22- لعلاج الحروق الناتجه عن الماء المغلى راعى عدم فقع الفقاقيع بل ضعي مطهر عليها ولفها بالشاش المطهر
23- لحفظ صفار البيض حتى لا يفسد بعد استخدام البياض نضع عليه ماء بارد بحيث يغطيه ويحفظ فى الثلاجه لمدة 3 ساعات بعد ذلك يخرب
24- يجب عدم تقطيع أنواع مختلفه من الطيور واللحوم على لوح التقطيع حتى لا ينتقل مرض السالمونيلا
25- لازالة بقع الرمان والتوت والكاركديه من كاونتر المطبخ :
تنظف بمحلول الليمون والخل وتشطف جيدا بمخلوط ماء الاوكسجين
26- لتنظيف النحاس تغلى الأوانى النحاسيه لمدة ربع ساعه فى ماء مذاب فيه قليل من الرماد أو البوتاس ويجفف جيدا
27- اذا أردتي ادخال شمعه سميكه فى شمعدان ضيق :
اغمسى طرفها فى ماء ساخن فيطرى ويسهل ادخالها
28- لاطالة عمر أزهارك الموجوده فى المطبخ تضاف 10 قطرات من النشادر لكل لتر ماء للزهور وهذا يجعلها غير ذابله أثناء الطهى
29- لتنظيف سجاد المطبخ أو الموكيت يكنس بمكنسه عاديه مبلله بالماء حتى تزيل الأتربه والأوساخ وتمرر على السجاد قطعه من القماش القطنيه المبلله بالديتول ويجفف السجاد جيدا
30- لتلميع الاكواب والأوانى الزجاجيه تغسل بماء فاتر مذاب فيه ملح رطب وتشطف جيدا
ولا تجفف بل تترك تجف طبيعى …اما اكواب الكريستال فتشطف بماء فاتر مضاف له قطرات من الكحول الأبيض وتترك حتى تجف طبيعيا
31- لتنظيف الصينى والبورسلان من بقع الشاى دعيها تغلى فى ماء به قليل من الصودا
لمدة 10 دقائق وتشطف وتجفف جيداً
32- لكى تحافظى على الأوانى المذهبه لاتغسليها بمحلول الصودا بل استعملى الخل الأبيض فى ماء الشطف
33- للتخلص من بقع الزيت على الكاونتر بالمطبخ يمكن احاطتها بدقيق القمح لمدة ساعه
وتشطف بالماء الساخن وتجفف
34- وللتخلص من بقع القهوه من اى مكان بالمطبخ يمكن ازالتها باضافة قليل من النشادر
لماء الغسل ثم تشطف وتجفف
35- اذا صادفتك بقع من الصمغ لا تحتارى افركيها بماء وكحول ابيض
36- لتنظيف لمبات المطبخ اغسليها بماء وخل احمر حتى تستعيد لمعانها
37- استفيدي من قطع القماش الزائده في المنزل و قصيها على أشكال مربعة ورصيها فوق بعضهاوخيطي الأطراف حتى تبدو كقطعة سميكه واستعمليها لرفع الأغطيه و الأواني الساخنه
38- عند فتح علبة الصلصه ينثر عليها قليل من الزيت على السطح حتى لا تتعفن وهي فى الثلاجه
39- قبل وضع المربي فى البطرمان يبخر البطرمان جيدا ويجفف لمنع تسرب البكتيريا الى المربى
40- لتنظيف البقع من أوانى الميلامين ينثر فوقها الملح الخشن والليمون والبن وتفرك جيدا وتشطف وتجفف
41- فى حالة وجود بساط على أرضية المطبخ ننثر القليل من نشارة الخشب تحتها
لمنع التزحلق والوقوع
42- حتى تحفظى الأوانى الفضيه أو النيكل لامعه تفرك بقطعه صوفيه مبلله ببعض قطرات من روح النشادر
43- وللتخلص من النمل فى المطبخ وحتى نتجنب مخاطر المبيدات الحشريه ينثر جبس أو رماد فى المكان الذى يتجمع فيه النمل أو ننثر القليل من الصودا المخلوطه بالسكر فان النمل يموت على طول
44- ولكى تنظفي خزانة المطبخ من النمل والحشرات انثرى فيها قليل من القهوه المره
أو الفلفل غير المطحون
45- وللتخلص من الفئران أعزكم الله يوضع عشب البابونج فى أماكن متفرقه فتهرب الفئران من رائحته النفاذه وستكون غاضبة عليكم
46- لتنظيف الأوانى المصنوعه من القصدير تبل قطعه من الصوف بزيت البترول وتفرك به الأوانى فتصبح لامعه مثل الفضه
47- ولتنظيف الفضيات المشغوله تغسل بماء دافئ وتنظف بفرشاة اسنان مغمسه بالنشادر والصابون وتوضع فى نشارة الخشب الخشنه وتترك فيها الى ان تجف وتفرك بقطعه ناعمه من الجلد
48- اذا تأكسدت الفضه بسبب عوامل الجو تغطس فى محلول حامض الكبريتيك او تفرك الفضه بعصير الليمونوتغسل بالماء البارد وتجفف جيدا
49- لتنظيف المايكروويف ضعي ماء في اناء عميق للمايكروويف وضعيه في الداخل وشغلي على العالي لمدة 5-7 دقائق ثم مباشرة امسحي الجدران الداخلية بقطعة قماش رطبة.
50- **ويجب عليك سيدتى ان تحتفظى فى مطبخك بالادوات التاليه:
- شاش معقم
- رباط شاش
- ماء اكسجين
- معجون للحروق
- كحول طبى للتعقيم
- صبغة يود
- مسكن للالم
- وقطن طبى
وهذه الادوات مهمه لك ولكل ربة بيت**
منقول عن : 
